Спасибо 🙏 🌹

ссылка сахара 120. Дрожжи живые я 20 грамм добавляю.
Если сухие дрожжи, то 11 грамм.
В теплом молоке развожу дрожжи, туда ложку чайную сахара и ставлю мин на 10 ( пока не подымется шапочка).
Все остальное смешала( пока ждём опару), яйца, ванильный сахар , соль, сахар,кефир сливочное масло . Как подошла опара добавляю ее к смеси и туда муку. Вымесить хорошо тесто и на 1 час в теплое место ( я ставлю к батарее) .
Как тесто подошло. Еще раз хорошо вымесить. Поделить на шарики ( у меня по 60 грамм. Мы не любим большие) . Раскатать смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, свернуть, разрезать и поставить отдыхать на 15 мин. Смазать желтком+ложка столовая молока. И в духовку.