В чем секрет мягкого теста для пиццы как в кафе?

Question

Девочки в чем секрет теста для пиццы которое в кафе, тесто нереально легкое мягкое, сколько делаю таким мягким не получается..😫

Viviviinv · Answer

https://www.instagram.com/reel/DFnbONkNFX6/?igsh=Z3B0OHJoN3V2ZGxy как раз попалось видео, я так делаю, хорошо поднимается и воздушное тесто

Асия · Answer

В холодинике хранят дрожжевое тесто

Замира · Answer

В печи. Пиццу надо печь при 450 градусах. Ну и тесто, конечно, нужна длительная ферментация и правильная раскатка. Нюансов много

Магдалина · Answer

https://t.me/c/1915753359/133
идеальный рецепт

Сабина · Answer

Что то не открывает

Магдалина · Answer

@sabina55, идеальное тесто получается

Viviviinv · Answer

В конце масло добавляете ?

Viviviinv · Answer

Когда замесили

Сабина · Answer

@vikavialakam32, подсолнечное? Да

Комментарии