Рецепт идеального бисквита: поделитесь секретами?
У кого есть рецепт бисквита который всегда получается, четко пропорции и т д; поделитесь пожалуйста. Для торта 🙏 с кремом я очень дружу легко делаю крем чиз, а вот бисквит не хочу больше покупной, хочу сама научиться печь, помогите плиз кто умеет)🎂🎂🎂🍰🍰🍰
Комментарии
Самый простой
5 яиц
Стакан сахара
Стакан муки
Когда есть время взбиваю отдельно белки, отдельно желтки
Постепенно ввожу сахар и тд
Можно немного разрыхлителя добавить
Когда нет времени
Просто взбиваю яйца, добавляю сахарную пудру (быстрее растворяется) руку и все отлично
170 гр 40 мин
Проверяю зубочисткой
Так всегда делаю👍без разрыхлителя
6 яиц, 1 стакан сахара взбить до белой пены. Затем всыпать стакан муки. Важно! Чтобы стакан муки размешивался ложкой и всыпать по немножко, но не взбивать миксером иначе бисквит опустится, когда остынет.
Смотрите у энди шефа. Без сложных взбиваний. Отдельно белков и желтков и тд
А где вы готовые покупаете?😂😂