Тортику быть!
Самый простой бисквит:
4 яйца
130гр.муки
130гр.сахара
Ванилин
Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах.
Диаметр формы 18см.
Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺️
Расскажите пожалуйста про хитрости такого бисквита. Типа яйца должнв быть холодными или наоборот?😅
@mama.sina., получается миксером только яйца с сахаром взбивать ? А муку уже веничиком или тоже миксером можно
Хорошо напишу , так как никто не угадал ☺️ Торт Чиприани ( Cipriani) , рецепт завтра закину на ютуб
Вот вроде легко и элементарно, но у меня никогда не получается. Вроде в духовке пышный , а достаешь все падает 😩
Нужно в разогретую духовку ставить или не принципиально ?
Подскажите пожалуйста, а как вы понимаете что белки достаточно взбились? Или по времени взбиваете? Например я взбиваю их, постепенно увеличивая скорость. Чашу переворачиваю вроде не вытекает, но если пару минут постоит то снизу под пышной массой жидкость вытекает.
Из трендов скорее всего что связанное с дубайским шоколадом. Сейчас куда не глянь его и так и эдак переделывают😀
@mamacooking, не такой конечно как у вас 🤣я просто добавила мак, полью сгущенкой и чай будем пить 😁
да еще очень вкусныйС умяли дети, для первого раза считаю получился отлично 😂
@mamacooking что то на не понятном для меня языке🙈Если не сложно,скиньте плиз рецепт😊
Вот мой канал, подписывайтесь девочки, иногда рецепты хорошие бывают ))
В тик ток подписана на девушку, по ее рецепту любой бисквит получается классный. И молочную девочку с первого раза по ее рецепту готовила 🔥
Здравствуйте, если уменьшить количество сахара получится ли ? Или без сахара если
Тоже хотела уменьшить, но сильно не стала уменьшать, 120гр.положила, а еще меньше не пробовала , без сахара вообще не пробовала еще готовить такой бисквит
Мне кажется это талант😍
У меня всегда оседает бисквит 🥲 даже пробовать уже не хочется
Спасибо ☺️ практика скорее, пробуйте еще, главное все по граммам , хорошо взбить, и выпекать при нужной температуре и время
Надо отдельно взбить желтки с сахаром. Затем отдельно Белки с сахаром. Все смешать аккуратно уже не миксером а ложкой и добавить муку.
Да раньше я тоже так делала, так точно получится! Но потом стала не разделяя белки желтки, главное их хорошо взбить
Я 12 мин стояла взбивала, но все равно жидковато получился, поставила в духовку посмотрим что выйдет 😁
И я не удержалась, положила в духовку, хорошо поднялся, спасибо за простой рецепт.
Уау! Какой идеальный 😍 роооовный такой 🥹
У меня всегда с горочкой получаются( я потом срезаю и переворачиваю его, неровности кремом скрываю(
Спасибо ☺️ есть некоторые фишки, завтра видео будет, там подробно показала, подписывайтесь 😉
Помню в далеком 96г., гостила у дедушки с бабушкой в Актобе, там женгешка учила меня и двоюродную сестру печь бисквит. Тогда были круглые чудо-печки с ручкой (в каспи ныне это Электросковорода оказ называется). Вот в них учила печь. И тогда мы в ручную сбивали тоже такой же рецепт, она вот учила что надо хорошо (долго до пены) взбивать, тогда пышным будет. Эх, ностальжии
У меня нет весов, вот 130 гр муки как отмерить в измерительном стакане где граммы это сколько будет? (Знаю что мука всегда больше чем эти показатели)
Если честно не подскажу насчёт стакана, у меня весы, за 1000тг покупала 5 лет назад, сейчас они 1300 стоят, хорошо работают 👌 советую приобрести
@thanksalot вот такие обычные весы, тысячи с чем то стоят, в арзане ,везде продают их
Как я уважаю по особому девушек которые любят печь, готовить 🫶🏻 Восхищаюсь. Попробую по вашему рецепту испечь теперь
@aiy1998 я сделала заварной, а так можно абсолютно любой, это самый простой классический бисквит
Я на пп плюс на интервальном голодании , сижу пью пустой чай и смотрю рецепты на вашем канале 😢мысленно выпила чай с шоколадным чизкейком 😅
Скажите, когда вы открываете духовку? Сразу вытаскиваете или стоит еще? 😅 одно время любила выпекать для себя жай. Сейчас времени нет, но я сохраню 😆🙈
Спасибо!
Блин у меня духовка без температуры просто ставишь и все типо верх или низ или обе части
Идеальный бисквит и форма и цвет высший пилотаж 💯.
Обязательно попробую, скажите пожалуйста когда открывать духовки? Бисквит сразу вытаскивать?
У меня вроде классно поднимаются и потом со скоростью света падают.
Что не так?
Наверное недопекаете, духовки же разные, попробуйте в следующий раз хорошо разогреть духовку и если именно такой бисквит то 25-30 минут достаточно 👌 180 градусов режим верх низ
@persik.kz Чиприани- итальянский десерт, нежные ванильные коржи, заварной крем с ноткой лимона и покрытие меренгой 😋
Девочки вот рецепт этого тортика https://youtu.be/L2qR16PXoG0?si=gNsgs6-3x1K4JzCm
Оочень нежный пропитанный такой получился уже попробовали и подружку угостила 😋
Для меня печь это что-то супер сложное, я лучше 10 салатов сделаю 🤣🤣а кавая форма у вас для торта? Такой пышный получился 😍😍😍
Тоже испекла по вашему рецепту. Сверху сделала крем чиз. Дома как раз остались творожный сыр и сливки
Lyazzat·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Вот мой канал, подписывайтесь девочки, иногда рецепты хорошие бывают ))
https://youtube.com/@mamacooking?si=jWeBz_ZQaTNTl8Jl
Мари··
Спасибо, подпишусь, люблю всякие вкусняшки готовить 🫶
Айнур··
Мама троих детей
Подписалась 👍
Тогжан·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Надо отдельно взбить желтки с сахаром. Затем отдельно Белки с сахаром. Все смешать аккуратно уже не миксером а ложкой и добавить муку.
Lyazzat··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Да раньше я тоже так делала, так точно получится! Но потом стала не разделяя белки желтки, главное их хорошо взбить
Тогжан··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
да . Так просто точно получается