Приветик, девчонки! Рецепт теста на манты, пельмени и вареники🥟 Раскатывается легко, получается тонким и не рвётся. Одним словом - идеальное. Никогда не дружила именно с пельменным тестом, но этот рецепт действительно хорош. #рецептытеста #рецептыобедоужинов

Мука пшеничная 500 гр
Ледяная вода 200 мл
Яйцо среднее 1 шт
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Соль 1/3 ч.л.

Из этого количества теста у меня вышла 1 полная небольшая мантоварка мант.

Яйцо слегка взбиваем вилкой с солью, чтобы крупинки соли не попадались потом в тесте. В миску просеиваем муку, добавляем 200 мл воды, взбитое яйцо и 2 ст.л. подсолнечного масла. Тщательно вымешиваем тесто, на него понадобится минут 15 точно. Оставляем его в миске под крышкой или в пакете полежать минут 30-40. Тесто будет казаться крутым, но после того, как оно "отдохнёт", оно станет мягче и податливее. Далее раскатываем как обычно, немного присыпая мукой, лепим и наслаждаемся не разваливающимися мантами и пельмешками😋 Пока писала, сама захотела манты😅

Всем приятного аппетита!❤️