Не люблю готовить. И не умею. Но пачку говяжьего фарша смешать с овощами - вааще не сложно.
Но! Иногда получается дико жирно! Вроде один и тот же мираторговский фарш. И тушу долго. И никакого жира не добавляю вообще.
Кроме как брать фифти-фифти фарш с курицей или индейкой, может, есть какой способ? Или сливать жир из сковородки, как только фарш, готовясь, начал его выделять?
Или, может, знаете марку и название не такого сильно жирного фарша? Но говяжьего.
А вдруг есть.
Лучший комментарий
Мы сдались и купили мясорубку) теперь у нас нормальный нежирный фарш.
Комментарии
Это в мультиварке ?
Тоже не люблю готовить
Рецепт скажите, пожалуйста
Фарш только самим делать ;((
Я из магазинных только Самсон признаю. Мираторг ужасный-жилки попадаются и много жира.
Делать самим фарш-только так. А фарш мираторг-дико жирный всегда.
Магнитовский берем, если надо быстро. А так тоже сами делаем. Или в фермер ходим. Там выбираем.
Я за мясорубку. Не особо люблю с ней возиться (храню в высоком шкафу, стул надо двигать, тянуться), но фарш только свой.
Бывают незапланированные готовки по-быстрому, покупаю готовый фарш, но не то, не то...
Долго мыкалась с разными покупными фаршами и не хотела морочиться с мясорубкой. Спасибо маме, которая устала убеждать меня в том, что мясорубка - это не такой геморрой, как я о ней думала, и просто подарила мне её на др. Рекомендую))
Мы сдались и купили мясорубку. В сравнении с покупным - это небо и земля, каким бы дорогим не был покупной фарш.
От магнита есть говяжий фарш А категории. Он не жирный вообще. Мираторг больше не беру и категория там Б
О, Боже. Они еще и разные по качеству и классу!
Поняла.
Тоже в магните беру, еще и лечо у них же. Прекрасное сочетание получается и быстрое 😃
Самсон хороший ) мираторг очень жирный стал, прям вообще не беру его теперь;((
А нет магаза где при тебе накрутят ? Так точно менее жирно будет, если дома лень с мясорубкой заморачиваться. Еще как вариант сначала обжарить слегка фарш, а потом овощи добавлять и дотушивать
Я вот обжариваю (со сладким перцем, типа поджарки, так как лук не едим), потом в полуготовое жахаю овощей.
Фермерские есть. Но далековато и страшенные. Отличный мясной отдел в Семишагове недалеко. Индейка - вкуснее не ела.
Но там весь алкобомонд и бабульки деруться с продавцами. Не могу. Грущу.
В моем доме магнит, где продавцы Марса обнимают, дрессируют и просят приходить только с ним. Но по овощам и мясу там голяк. Наггетсы берем и морковку. Иногда яблоки. На этом наш магнит исчерпан.
@katiaro, ну вот в семишагов добытчика своего засылай. Ты когда овощи добавляешь огонь сразу не убавляй и немного без крышки подержи . А так сложно что-то посоветовать, у меня бывает обратная проблема, на лазанью приходится соус с водой добавлять, потому что кажется высушивается сильно
Кстати, заметила, что мираторг фарш или даже эти говяжьи котлеты для бургера безумно жирные. Если котлеты я их салфеткой отжимаю, а так вообще непонятно. Я пару раз брала в фермерском магазине (свежая корзина кажется) и мне показалось, что он суше.
Да, только так. Причём куриный фарш жирный тоже попадается 🫣
Ох. И тут подвох. Как сложно быть девочкой!
Хочу бородищу и тащиться по футболу.
Ходим в фермерский магазин за всем мясом. Меньше всего жира и воды при готовке. Ещё иногда в перекрестке везет с мясом
Сегодня специально поперлась в Семишагоф. У них хороший мясной отдел и овощи нормальные. Заходим с сыном. На входе, конечно, подпитый бомонд (в 18:30), пахнет где-то давно взорвавшейся кисломолочкой и толпа суровых бабушек штурмуют алкогольный отдел.
Вышли.
Там хорошее мясо, да. Но, вот, я осиливаю только фасованное.
@katiaro, блин. В наших такой амбре стоит… как будто там мясо уже ожило и стало чьим-то домом…(( цены конечно ничего, но брать там страшновато продукты 😔
@sunday_bird с мясом я не волнуюсь, у меня нос - газоанализатор)) и термическая обработка же))
Но, блин, сунуться в эти места страшно.
Как в поликлинику.
Мы сдались и купили мясорубку) теперь у нас нормальный нежирный фарш.
@dashulia13, я офигела! Первый раз взяли свинины и говядину пополам, сухой) второй говядины треть, сухой) берем чисто шею, когда хочется с говядиной добавляю ее и курдючный бараний жир)
Я тоже сдалась и купила недавно, ну прям есть невозможно то, что стали называть фаршем
@pipe502, один жир походу там( и бог весть что еще уши хвосты 🙈
Я ни разу не встречала не жирного покупного фарша 😒 возможно вариант это смешать этот фарш с куском куро/индейко груди, которую сама прогонишь через блендер
Еще же подумала, покупая две пачки фарша (у меня маленькая морозилка, и забита овощами) - может, один фарш и одну пачку филе индейки купить?
Ошиблась.
Попробую миксовать.
Мы сдались и купили мясорубку. В сравнении с покупным - это небо и земля, каким бы дорогим не был покупной фарш.