Девочки, бомбическая пицца: простой рецепт с пухлым тестом, как я готовила сегодня вечером

Девочки, это бомба!

Тесто пух 😍

Жирно, вредно, но вкусно

Мечтала о таком весь день, и вот к вечеру напекла 😊

Рецепт:

Опара:

Молоко тёплое 300 г.

Дрожжи сухие 11 г.

Сахар 40г.

Все смешать, накрыть пленкой и оставить в тепле минут на 20

Тесто:

Растопленное слив.масло 30 г.

Яйца 2 шт.

Соль чайная ложка

Мука 550 г. (Я добавляла немного больше, тесто было жидким)

Все добавить в подошедшую опару, муку просеять, замесить тесто. Тесто липнет к рукам, смазывала растительным маслом ладони. Отправить тесто в тёплое место подходить (минут на 40-60)

Далее сделать шарики (я делала по 100 гр.), дать им подойти (под пленку или полотенце), руками растянуть тесто для основы под пиццу. Далее соус (кетчуп + майонез), тертый сыр, начинка (у меня колбаса и помидор), сверху ещё сыр. Выпекать при 190-200 градусах минут 15-20. 🍕