Как испечь идеальные блины на Масленицу?

Актуалочка, ведь скоро масленица 🤤

Рецепт блинчиков который получится даже у рукожопых 🤷‍♀️ Я тоже когда то пекла только оладьи и комочки 🤷‍♀️

Ничего не меняйте в рецепте и все будет, как надо ! Сразу скажу, что смазываю сковородку я половинкой картошки , наткнув на вилку мокаю в масло .

Смешиваю миксером 3 яйца и 2 столовых ложки сахара с горкой. Добавляю 100 мл молока . Далее 200 г просеянной муки . Замешиваем миксером чтоб не было комочков . Получается тугое тесто . Далее вливаем медленно постепенно 400 мл молока. Должно получится в меру жидкое тесто без комочков . Добавляем щепотку соли и ложку столового масла . Все хорошо размешиваем и выпекаем с двух сторон на среднем огне ( у меня 7 из 9 ) . Главное хорошая сковородка !

А джем мне сделала соседушка своими ручками из домашней смородины 🤤