#онавамнетилапия
Фото нет, я все сожрала.
Короче, нечайно приготовила самые вкусные фрикадели в сливочном соусе!

Берём фарш домашний
Луковку
Чуть водички
Соль
Пучок кинзы (мелко рубим)

Перемешиваем до однородности, фарш отбиваем (зачем нам яйца переводить, так?)

Формируем фрикадели, с двух сторон ненавязчиво обжариваем. До 2/3 готовности.

Готовим соус:
200 сливок 10 процентов, полчайной ложки крахмала, соль. Готовим по принципу бешамель. Я мешаю венчиком до загустения. Если не густо, сыпаните ещё крахмалу, не переборщите. Если переборщили, ливаните молочка. И так далее)

Заливает соусом фрикадели и тушите ещё минут 7.

Я щас пишу. Только что поела этого всего. И слюни все равно текут 🫠🫠🫠😅

На гарнир у меня голландка - обожаю её. Можно с пюрешкой, пастой, гречей - все одно - потрясающе вкусно.