Меню для Дня Рождения Ксюши: рулетики, брускетта, салаты, бутерброды и десерты?

Может для кого-то будет полезный пост 🌸

Меню для семейного застолья по случаю Ксюниного Дня Рождения:

1. Рулетики с карбонатом (сыр, майонез, чеснок, листья салата)
2. Брускетта со шпротами (яйца, сырки «Дружба», чеснок, майонез, немного зелени. Все в блендер и с помощью кондитерского мешка выкладываем эту смесь на обжаренные кусочки багета. Сверху украшаем шпротами и огурцом (свежим или соленым))
3. Салат с гранатом (отвариваем курицу и режем на кусочки, обжариваем шампики и лук. Смешиваем курицу, лук с грибами, тертый сыр, орехи измельченные (грецкий). Заправка: сметана+майонез+чеснок. Выкладываем в форму, украшаем гранатом)
4. Салат Тбилиси (красный лук заливаем кипятком на пару минут. Нарезаем кусочками отварную говядину, добавляем красную фасоль, перец болгарский, измельченные орехи, кинза. Добавляем туда лук без жидкости. Добавляем чеснок. Заправка: масло + хмели сунели. Возможно добавлю еще яблочного уксуса)
5. Бутербродик с селедкой (свекла + майонез + чеснок, все выкладываем на кусочки черного хлеба, сверху филе селедки, кружочек лука, горчица зернистая)
6. «Рафаэлки» (крабовые + яйцо + сыр + чеснок трем на терке, смешиваем с майонезом, обваливаем в оставшейся стружке крабовых палочек)
7. Тарталетки с рыбой (красная рыба кубиками + огурец кубиками смешиваем с творожным сыром. Выкладываем в тарталетки)

Как будто бы слишком много майонеза 😢

Будет горячее: запеченная курица и картошка.

На десерт: бенто + трайфлы 🎂