Пирожки без глютена из цельнозерновой муки из зеленой гречки ( вкуса гречки почти нет)

Я на диете без глютена уже больше 6 лет 👍🏽
Еще больше рецептов тут #олюшкаготовит и в моем ТГ канале и в инсте

15 г псиллиум
230 мл теплой воды
160 г муки зеленой гречки
1 ст л яблочного уксуса
Соль 1/3 ч л
1/2 ч л разрыхлителя

Залисть псиллиум водой на 10 минут
Добавить остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто

( если надо можно добавить воды )
Дать постоять тесту ( в пакете) минут 10

В это время приготовить начинку

Раскатывать для пирожков тесто на присыпанной мукой ( зеленой гречки) столешнице порционно

Смазать пирожки топленым маслом+желток ( если яйца нельзя, то только маслом) и выпекать при 180 градус до готовности ( минут 30-40)