Девочки, как приготовить вкусный плов с рисом камолино: пропорции риса и воды?
Девочки поделитесь пожалуйста рецептом плова 🥹
У меня рис камолино
В какой пропорции положить рис и воду?
Девочки поделитесь пожалуйста рецептом плова 🥹
У меня рис камолино
В какой пропорции положить рис и воду?
Alt·
Мама дочки (3 года)
Я обычно делаю так и у меня всегда получается:
Пожарить сперва лук до золотого цвета
Потом мясо
Специи
Добавляю нарезанный лук
Заливаю небольшим количеством воды (совсем немного, лишь бы не пригорело) и тушу час-два
Добавляю 1,5 пиалушки промытого риса
Заливаю 3 пиалушки воды
Закрываю крышку и ставлю огонь на почти максимальный
Когда рис впитает в себя всю воду, убавляю огонь на сааааааамый минимум и закрываю крышку.
Через минут 20 готово
Elizaveta ··
Рис получается рассыпчатым ?
Alt··
Мама дочки (3 года)
@eliza20, ага, ну у меня всегда так. Можете добавить немного чуууть меньше воды, если переживаете что ее будет много
natt·
Я обычно заливаю воды примерно на пару см выше риса, накрываю крышкой, как закипит уменьшаю огонь, открываю, накрываю полотенцем или пергаментом и потом уже крышкой и так готовится еще мин 20. Этому лайфхаку мама научила. Главное крышку не открывать. Рис получается рассыпчатым. Ну и воды важно не перелить и масла не жалеть, тоже влияет на рассыпчатость
persona grata·
Мама двоих (младенец)
1:1 делаю рис и воду