Что готовлю ночью, когда все спят? Рецепт вкусных пирожков с творогом, картофелем и луком!

Чем я занимаюсь в первом часу ночи. Х- хозяюшка 😀

Очень вкусные пирожки получились 👍

Для теста:

1 кг.муки ( +- 150 гр)

1 щепотка соды

1 ст.л сахара

1 ст.л масла

11 гр. дрожжей

550 мл молока

1 ч.л соли

Для начинки:

Картофель

Творог

Лук

Готовим тесто:

В разогретое до 30'С молоко добавляем дрожжи, сверху ссыпаем сахар.

Просеиваем муку, добавляем соду,

соль, растительное масло.

Заливаем все это тёплым молоком. Месим тесто и отправляем в теплое место,

чтобы оно поднялось

Приготовим начинку. Лук нарезаем мелко. Обжариваем на сковороде на топленом масле.

Картофель отвариваем, делаем пюре. Затем к нему добавляем творог и лук. Все перемешиваем.