@di0498, на гриле готовлю так:
мясо обязательно должно быть комнатной температуры, высушиваю бумажным полотенцем, следом соль, перец,и оливковое масло (натираем стейк и в гриль), как только стейки будут готовы, выкладываю на тарелку и ОБЯЗАТЕЛЬНО накрываю фальгой и минут 5-7 стейк должен отдохнуть))
и приятного аппетита ❤️