Конкретно Джусай сложно
Но вот есть в Германии bärlauch по вкусу один в один джусай! Он в лесах и полях Германии растет, многие его собирают по весне. Круглый год его нет, несколько месяцев в году и всё. Поэтому легче собрать и заморозить. Мы именно так и делаем) мы из Казахстана, муж мой узбек, а я кореяночка наполовину, поэтому нашей семье без Джусая (bärlauch) никак 😅
Кстати в Heilbronn очень много семей проживает из Чечни , Дагестана и т.д они тоже собирают очень много этого bärlauch, называют его черемша ☺️
@msh17, семена пару раз сажали мы, но не выросло ничего. Поэтому взяли пару кустиков у соседей, немного есть, но это очень мало. Поэтому спасаемся bärlauch, поверь вкус один и тот же 🙂
Мне кажется, его во всей Германии можно найти только в огородах «наших»
Мы его на даче сами не сажали, нам его то ли птицы, то ли мышки притащили от соседей 🙈
Я его очень часто мелко режу и замораживаю на зиму