Как правильно сварить замороженного кальмара?

Чтобы он не резиновый бул, надо с него пленку снять, а не только шкуру) мира минуты три в кипящую посоленную воду)

разморозить
поставить кастрюлю довести до кипения туда кинуть лаврушку перец горшком и закинуть кальмара , варю минуту максимум 1,5
достою и в ледяную воду что бы остановить процесс варки
по поводу чистки , мне удобней после варки , а вообще чистят до
ну и кастрюлю берите побольше и можно разом не кидать , а по очереди что бы кипение воды не прекращалось . Если все разом закинуть долго будете ждать пока вода снова закипит от этого кальмар получится резиной

Девчата,спасибо всем 😻

Я размораживаю, очищаю и потом готовлю. В кипяток или на сковородку, готовлю пару минут. По нему видно как готов, цвет меняет с полупрозрачного

Я сначала размораживаю, чищу полностью, потом в кипящую воду ложу с солью и горошкем перца и засекаю максимум 3 минуты, далее под холодную воду и всё
Получается не резиновый

Кидаю прям замороженый в кипящую воду подсоленную, минут 5-7 варю, вытаскиваю, чищу, и можно есть)

Разморозила, в кипяченную подсоленную воду буквально 3-5 минут и все отметки сняла хрящи сняла, и все в салат покрашила

В кипящую подсоленную воду на 1-1,5 минуты и все.

Я последний раз лила кипяток с чайника в миску, в которой лежал кальмар и сразу вытаскивала его. Так было написано на упаковке. До этого в кастрюлю опускала.