Как правильно есть кольраби: тушить или в салат? Хранение и заморозка кольраби, делимся опытом!

Question

Девочки, как это есть?😁 я решила попробовать, в салат накидала, но что-то не поняла вкуса. Может ее тушить надо? А если в свежем виде есть, то че-т такой большой куст, может заморозить? Как вообще ее хранить?

Anastasia · Answer

Обожаю Grünkohl, варите на  Gemüsebrühe или Fleischbrühe (продаются в магазинах готовые, чтобы самой не возиться) и добавьте Bregenwurst 😋😋😋

Анна · Answer

Тушу с луком. К картошке вкусно. С копчёным мясом тоже.

Julia · Answer

Замораживать можно, без проблем. Перед заморозкой лучше коротко бланшировать. Очень вкусно тушить с копчёным мясом или сосисками. К ним ещё подают картошку или тушат всё вместе. Мне очень нравится, зимой всегда готовлю, вкуснятина...🫠 в интернете много разных рецептов.

Julia · Answer

Она даже замороженная продаётся, порционными кубиками, целый большой пакет. Тоже удобно.

Как правильно есть кольраби: тушить или в салат? Хранение и заморозка кольраби, делимся опытом!

Комментарии