Какой творог выбрать на сырники, чтобы они хорошо держали форму?
Рузский творог 9 , а лучше 18%. Только с ним получаются идеальные сырники. Я перепробовала почти все.
Творог , обычный, как выше написали. А для формы хорошо добавлять рисовую муку. Как в ресторане получаются👌
Мне вкуснотеево нравится. Но там еще важнее же сколько муки, как готовили, не много ли яиц
Сейчас все делают из брикетов, а бабушка у меня всегда из зернового делала 🤷🏻♂️
Попробовала зерненый творог протирать через сито 🔥 шикарно держат форму))
Обычный самый, жирность 9% и выше. И рецепт нормальный всегда идеальный результат ❤
Творог свежий пожирнее ,и блендером взбить массу