Хочу сделать печеночный паштет. Может кто то поделится рецептом ?🙏🏻
Печень мою, чищу и в молоко. Стоит час примерно. Шампиньоны режу, обжариваю, иногда с луком, иногда с чесноком, на свой вкус. Обжариваю печень, не сильно, смешиваю с грибами, солю, перчу, и погружным блендером все это измельчаю, масла сливочного добавляю, иногда укропчика. Все. Можно есть...
Забыла сказать делаю только из куриной печени.