Морально я уже начинаю готовиться к февралю : др мужа, 14 февраля, 23. Ну 14 ладно, застолья шикарного не будет, но все равно что-то новое эдакое приготовлю. Потому потихоньку возвращаюсь к закускам. Сегодня одна из самых быстрых и простых : бекон с перепелиным яйцом. Просто же? Но выглядит круто, как мне кажется. Видео у теленжан уже есть, тут процесс в комментах 🤌🏻

Ингредиенты (на 10 шт):

10 полосок бекона

10 перепелиных яиц

Паприка обычная или копченая

(Можно еще добавить руколу, но мне внешний вид все-таки без нее нравится больше)

Бекон обжарить на сухой сковороде с 2 сторон. Остудить. Яйца сварить.

Полоску бекона одной стороной обмакиваем в паприке, заворачиваем в бекон яйцо, фиксируем шпажкой и готово. Вы прекрасны. И не устали вовсе.

Еще с этого рецепта я начинаю отставлять #советытошнотика. Тошнотик - это я, советы для таких же. Они больше про улучшение внешнего вида. Хотите, принимайте их во внимание, а хотите нет, но я вот на такие мелочи в своих рецептах обращаю внимание.

Тут советы такие :

1. Не трогайте жирными руками шпажки. Знаю, очень хочется после бекона взять быстро шпажку, проткнуть свою завертушку и все убрать, но не, потом же не круто будет есть закуски за столом, все руки будут тоже жирные. Потому под рукой всегда держите сухие / влажные салфетки. У меня это просто сухие полотенца, которыми я могу что-то быстро убрать. Удобно, рекомендую.

2. Яйцо можно вытереть от паприки, попавшей на него. Потому я не стала сначала заворачивать яйцо в бекон, а потом обмакивать в паприке. Ну тошнотик же ж ))

На этом все, продолжим позже 😂❤️

#olgynka_готовлю