Сегодня на завтрак пп хачапури🤤один из любимых завтраков. Как то выставляла уже рецепт, продублирую еще раз

150гр творога 5%
1яйцо
30гр муки
Соль
Разрыхлитель пару грамм

Сыр для начинки 40-50гр

Творог, белок от яйца, мука, соль и разр-ль перемешать в единую массу. Выложить на пергамент (главное чтобы он был хороший) выложить тесто в форме лодочки с краями. Отправить в духовку до легкого румянца на 200гр
Натереть сыр на терке, добавить в углубление лодочки и отправить в духовку до расплавления. Вытащить, добавить в центр желток и отправить в духовку еще на пару минут. Готово.
Если вы не хотите желток в центре, можно целое яйцо добавить сразу в наше тесто.
Сыр можно любой, я люблю использовать Ламбер, моцареллу и сулугуни. Сегодня у меня был сулугуни.