Всегда делаю по этому рецепту,
осень вкусные получаются.
В большой миске смешать до состояния крошки:
60г мягкого слив.масла
510г муки
Всыпать и перемешать:
10г сухих дрожжей,
3 ст.л. сахара,
1ч.л.соли
Добавить и перемешать:
2 яйца
240 мл молока
Замесить тесто в теч. 10 мин., растягивая и отбивая об стол. Тесто станет упругим. Оставить на 1-1,5 часа, накрыв полотенцем.
Раскатать в большой прямоугольник, смазать слив.маслом,посыпать корицей и сахаром. Свернуть в рулет, разрезать на 12 булок, выложить на расстоянии на противень, оставить на 20-30мин.
Духовка должна быть разогрета до 200 С°.
Выпекать около 20 мин.до хорошей румяности. В горячем виде залить смесью 350г сметаны, 150г сах.пудры и цедры 1 апельсина😋👍