Как красиво нарезать болгарский перец? Секрет шеф-повара!
Пару лет назад, подруга пригласила меня на свой др в формате открытой кухни, где шеф-повар учил и показывал как готовить, а мы повторяли и потом сами же это вкусно съели)
И именно у шеф повара я узнала секрет красивой нарезки болгарского перца, с тех пор только так и делаю) а то раньше у меня получались обрубки 😹
Для начала нужно разрезать перец пополам, убрать все косточки и белые штучки. Далее начать резать под углом, чтобы получились треугольники (на картинке отметила желтые полоски как надо резать). В итоге почти все кусочки получаются в виде равномерных треугольников как на первом фото👌пользуйтесь тоже)
Комментарии
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
Дорогие мамочки чьи мужья в сфере общепита , повара и шеф-повара , да и в общем , нам по ходу пипец 😭
Хьар шеф-повар только кухню вымыла?
Хьар шеф-повар🥸 только кухню вымыла 🤨
есть тут у кого мужья шеф-повара, или просто повара, или просто работают в общепиде, ну или вообще те, кому чужды одинокие вечера и ненависть к праздникам😢
В студенческие годы работата в ресторане Рио. Ну что могу сказать, шеф повар ещё тот нацик, готовят за него другие, а он выносит, даже блюдо от шефа не о шефа 🤣 наебщик ещё тот. Получает миллион, а те кто готовит не больше 150 тыс.тенге.вечно в ноутбуке с родней из Бразилии трындит, ещё и орут же громко и не понятно быстро. Женился на местной девушке. Интересно у многих шеф поваров проблемы с весом и плоскостопия ужасная 😐 мало верила что и мясо и лягушятина тоже из Бразилии как он говорит, прив...
Целый перец берете , срезаете ножом выпуклые части ну примерно 3-4 части у Вас получится, семена остаются на ножке внутри , их выкидываете , боковинки нарезаете как на фото .