Почему мороженое расслоилось при приготовлении?
Девочки, кто дома делает мороженое. Что пошло не так? Взбила сливки, все ок. Добавила сгущенку, взбила и все расслоилось.
Комментарии
У вас получилось отличное масло , не выбрасывайте )
У меня муж все сразу выливает,все ингредиенты и взбивает.
А какая должна в итоге быть консистенция? Однородная наверно?
Перевзбили сливки, они превратились в масло(
Не, когда взбивала сливки, то они были прям такие воздушные. Может когда еще раз со сгущенкой взбивала, то тогда они в масло ушли?
@sveta13.06 ну да, просто прошло время определённое и они перешли в другую стадию. На каких оборотах взбивали?
@andromeda_nebula, да у меня обычный кухонный комбайн, там просто вкл/выкл, оборотов нет)
Что делать, если сливки с сахарной пудрой не взбились?
Взбила 33% Петмол сливки с сахарной пудрой. Не взбились !
Что делать?
Почему сливки не взбились?
Если сливки не взбились вообще ..это что означает? Для торта
Вкусный крем из детства: как я ела взбитые яйца с сахаром, когда не было сладостей
вспомнила , как в детстве не было возможности покупать сладости , жили чуть бедно. Пару уволили с работы, мама была в декрете.
Я так сильно хотела чего-то вкусного. Взяла яйца и взбила их с сахаром 💔. И ложками ела этот крем 🥹
Вспомнила,как-то грустно что-ли стало
Девочки, постирала пуховик мужа в машинке вроде режим пух , но весь пух взбился . Что делать ?
Сливки перевзбили
Думаю хорошо было бы Сливки взбить до мягких пиков и постепенно добавлять сгущёнку. Ну и в конечном итоге не перевзбить