Любите Тирамису? Попробуйте этот рецепт!
Недавно увидела в инсте как кто то ест Тирамису 😋☺️ и таак захотелось кусочек этого десерта с кофе 🫶
Вчера приготовила, это просто нереально вкусно!! гастрономическое наслаждение вкус печенек крема и пропитка кофе ☕️
Любите Тирамису?
Рецепт ссылка
Лучший комментарий
@mamacooking, я делаю крем такой, маскарпоне, сливки и чуть сахарной пудры. тоже вкусно получается
Да, в оригинале в креме используются сырые яйца, я долго не решалась приготовить такой крем, но все перечитала в интернете и решила готовить, все нормально 👌
Комментарии
Я кофе не люблю, но тирамису обожаю 😍
Какие все молодцы 👏
Но мне легче купить и съесть кусочек)
Ооо, спасибо за рецепт печенья❤️ Попробую приготовить.
Крем у меня всегда получается густоватым, не растекается. Скажите пожалуйста пропорции яиц и сахара для крема ?
@riccardorassul да по рецепту маскарпоне 700гр надо было, у меня было 500гр только, поэтому жидковатым стал , но после ночи в холодильнике нормально форму держал крем
@riccardorassul ухх как звучит аппетитно!!
@mamacooking, дааа) жду не дождусь субботы 😅
Кстати, вы готовите.
Вот вам для вдохновения сайт итальянской кухни. Практически все итальянцы рецепты берут тут.
ссылка
Можно будет перевод на страниц на русский делать.
Я делала тирамису по такому рецепту, только не готовила печенье сама. Сырые яйца не беспокоили. Коньяк немного добавляю.
Очень много раз пробовала тирамису в Италии - у них каждый по-своему делает. У них идет как семейный рецепт, но свой у каждого.
В гости его готовила по рецепту и приносила - очень всем понравилось.
Ого вы прям совсем заморочились и печеньки сами испекли 👍👍👍
Даа, печеньки очень просто и быстро готовятся и дешевле выходят ))
Первый раз тирамису в Италии попробовала, в 2010 году.
Потом в 2015 стала сама его готовить на сырых яйцах, как в оригинальном рецепте. Сейчас здесь в Гоа запустили на десерт тирамису тоже на сырых яйцах с маскарпоне и коньяком 😆 а при подаче наливаем шот экспрессо в тарелку. Тоже очень вкусно.
Ого как интересно!! Вы в Гоа десерты готовите?
Теперь я тоже захотела🤤 надо приготовить на этой неделе. Тоже всегда с сырыми яйцами готовлю
А маскарпоне нельзя заменить творожным сыром?
Можно, я как то делала так, но вкус конечно совсем другой будет
Нет, не так вкусно будет с творожным сыром. Маскарпоне же сам по себе уже слаще
Можно конечно. Тем более есть идентичные творожные сыры с маскарпоне и даже лучше
Я чууть держу желтки на водяной бане, но с яицами реально вкуснек, чем с сливками. Сливки жирность дают лишнюю
Да,тоже читала что на водяной бане можно, но я так не делала, а со сливками да не очень
Тоже готовлю по такому рецепту, получается очень вкусно и нежно
Сначала тоже смущали сырые яйца , пробовала маскарпоне и сливки , то это не то было)
Даа, крем по этому рецептц прям вкусняшка 👌
Посмотрела рецепт, и что-то не поняла крем никак не варится?
@rose91 прочитала что главное яйца сверху промыть хорошо и обработать , а так сырые яйца прям пьют же спортсмены 🤷♀️ ну вообще есть вариант где такой крем: маскарпоне и сливки просто
@mamacooking, я делаю крем такой, маскарпоне, сливки и чуть сахарной пудры. тоже вкусно получается
Посмотрела рецепт, и что-то не поняла крем никак не варится?