Вкусные шоко кексы 🧁

Пока сидим на больничном с Ваней, готовим дома красоту-вкусноту!

Что нужно:

сметана 120г (я брала 20%, можно взять и греческий йогурт)

яйцо 1шт

молоко 100мл

сахар 100г

сода 1\2 чл

соль 1\3 чл

мука 100г

какао 40г

масло 40г (сливочное \ растительное)

темный шоколад 80г

Что делаем:

1. Смешать в миске яйцо, молоко, сахар, масло, сметану, соль и сахар

2. Замешать к жидким ингредиентам муку и какао + добавить шоколад. Шоко можно растопить, можно кусочками. (я растопила и вмешала в тесто)

Так же для фокусов я делала 2 теста- белое и шоко. Для этого после п.1 поделила жидкую массу на 2 части и добавила в одну 70г муки, в другую 40г какао и 40г муки.

3. Выливаем тесто в формочки для кексов. На 2\3 примерно, можно даже меньше. Они очень хорошо поднимаются.

Если делать 2 вида теста, то просто по очереди- ложка белого теста, ложка шоколадного. Ребёнку этот процесс очень понравился 😁

4. В разогретую до 180° духовку на 20 минут.

5. После приготовления можно смазать шоколадом|нутеллой| либо ореховой пастой. Я очень люблю урбеч из миндаля, это уже не первая банка.

Наслаждаемся 🥰✨️