Как приготовить вкусный соус для креветок?
Девочки! Отчитываюсь, немного дополнила соус, но оооочень вкусно 😋🍤🍤
Столовая ложка сметаны, столовая ложка майонеза, столовая ложка соевого соуса, небольшой зубчик чеснока и мелко нарезанный укроп, в конце буквально несколько капель лимонного сока. Креветки просто обжарила в масле с солью и перцем. В следующий раз хочу в соус добавить капельку мёда, вот прямо просится он туда. Соль и перец не нужно добавлять.
Парень из Магнита, спасибо тебе! И вам девочки, кто писал про свои любимые соусы 😋
P. S в соус чеснок лучше добавить чуть обжареный, не сырой. Ароматней и не так резко на вкус.
Лучший комментарий
Они же уже варено мороженые, пары минут хватит)))
Комментарии
Меня как то давно научили в одном ресторане :мазик+кетчуп+коньяк.
И получается такой необычный пряный соус. Даже не чувствуешь всех ингредиентов
Сразу жарить креветки? Варить не надо.? А сколько по времени жарить?
Сразу жарить, если на сильном огне то минуты 3-5, я на среднем минут 8-10
Еще очень вкусно готовить креветки по такому рецепту:
В скороварку выкладываем креветки , можно прям замороженные, появляется водичка добавляем сливочное масло, обжариваем немного добавляем чеснок на терке , продолжаем жарить , потом в конце соевый соус , перемешиваем , можно пару минут потомить и очень вкусно получается !🤤
Еще оч вкусно макать любые морики в устричный соус, в перекрестке продается 🥴
Мой фаворит : сливочное масло , креветки, помидоры черри по полам , не жо полной готовности обжарить( как начнут розоветь) вливаем кокосовое молоко и натертый сыр , тушить 5 мин и вы сьедите пальцы 🤩
Ой, яб в этот случай добавила дижонскую горчичку.как раз вот она чуток кисло-сладко-остренькая.
@ustina ну тогда да, но вот с мёдом мне кажется не то будет, вот может типа гранатового соуса бы( но у меня тоже закончился)
@lina_grigoryeva есть бальзамик с гранатом
@ustina он конечно больше к мясу, но можно попробовать)
Я не чищу, только головы отрываю, если они с головой
Еще посоветую креветки королевские из магазина Чижик. Кг что-то около 600👌
А что за фирма? Такие крупные креветки в магните не видела.
Крупные на развес, в пачке брала мелкие обычные
А в чем креветки готовите? Очень аппетитные
Просто обжарила в масле с солью и перцем
Выглядит очень вкусно 😋
В морозилке лежат лангустины, не знаю как вкусно приготовить. Первый раз делала по рецепту из гугла, вышло крайне не вкусно
ну какая же красота! у меня страшная аллергия на креветки, после этого поста хочется креветок😫
Мы креветки всегда обжариваем в сливочном масле(почти в конце), лимоне и гранулированном чесноке
Я за такие готова почку продать 🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт, попробую обязательно
@medvedy , спасибо, кушается тоже очень вкусно😁
Может писали уже ..
в баре приносили креветки 🍤 в тесте, в кляре! ( ели вспомнила декрет 😅) а соус васаби плюс сгущенка как я поняла ..
Спасибо парень из магнита. Опубликуйте это в местных пабликах, мне кажется парень должен знать , что больше 300 человек готовят его соус. Фирменный соус парень из магнита
Делаю соус ещё такой к креветкам, да и к мясу тоже в принципе подходит 😄
Майонез, творожный сыр, каперсы, чеснок, соевый соус, иногда ещё лимонный сок добавляю, но это чтобы покислее было, и всё блендером перемешиваю, либо просто на креветки лимонный сок лью) ещё можно просто на гриле обжарить или в духовке запечь, но это уже чищенные лучше :)
Жарить лучше тигровые конечно, остальные сильно мелкие:(
А в соус макать надо или в нём жарить?
Тот случай , когда ты захлебываешься слюной от вида и запахов , но тебе креветки нельзя у тебя на них аллергия 😭😭😭
Выглядит очень аппетитно .
@natsssss 🤯сравнили вы конечно ..... где креветка а где рак .... совсем не одно и тоже 😒
@shevictori, вы давно не ели одновременно одно и тоже
А у меня последнее время почему-то панцирь местами к мясу креветки прикипает как будто... Стала покупать очищенные
Я не готовлю креветки, но в моём понимании чистить надо или прям так жарить?
В моем понимании тоже. Но чистить я их не хочу. Поэтому я всегда покупаю уже чищенные креветки и в таком виде готовлю. Ненавижу готовые креветки в панцире. Я к таким даже не притронусь, если где-то в гостях предложат или в ресторане. Пока поешь, вся в соусе перепачкаешься, ещё сидеть, с каждой креветкой мучиться, чистить, пальцы колоть 🫨 причём, чем меньше креветки, тем более непривлекательна эта затея😅
Лучше разрезать спинку ножницами и промыть водой от 💩. А после промывания , хоть в панцыре , хоть без, можно жарить. Лучше чищеные . Как-то довелось нечищенные жареные попробовать 😅 это все 💩 размазывается пока пытаешься почистить. Кишка просто так не тянется , когда уже готовая. Ножом пришлось спинку срезать , и пока чистила , искололась (
@elena27nk креветки в панцире только для истинных гурманов😅 а мелких креветок некоторые едят прям целиком, не чистят ничего)
А как делаете панировку и жарите во фритюрнице?
Может когда-нибудь воспользуюсь, ситуации разные бывают. А пока даже и не хочется, я нашла свой идеальный соус к креветкам - соус Цезарь из ВВ. А еще с морковкой и сельдереем он тоже очень заходит.
Эх! Жаренные креветки))) я люблю их жарить на чесночном масле, соевый соус, терияки, прованские травы, соль, и всё это сначала как бы тушиться в остатках воды от креветок, а потом жарится))) ммммм
Я такой соус к шашлыку ела много лет назад. Это был секретный рецепт знакомых. Я его специально запоминала, но забыла. Спасибо вам и парню с Магнита за напоминание 😄
Так стыдно мне🤦♀️я никогда не ела креветки. Так охота из приготовить, а какие лучше брать ?
@muy_rojo это вы сырые серые берете ? Не вареные, да ?
@verymanyberries да. Варёные не люблю. Варёные достаточно разморозить и кипятком обдать
Да, чуть васаби добавить-огонь, совсем немного кунжутного китайского масла
А мы такие креветки едим с соевым соусом, в соус немного васаби, оч вкусно. Гребешок сырой так же.
Они же уже варено мороженые, пары минут хватит)))
@ustina, они за 10 минут резиновыми не становятся у вас? Я серые (сырые) столько готовлю
@gv_orenburg нет, я не на сильном огне, а то панцирь потом сложно чистить
А как готовите обычные покупные с магазина креветки ? Я пробовала жарить с маслом слив. Чеснок и соус соевый ,мед, дак панцирь прилип к креветке ,было ппц тяжело очищать
Да, обычные, крупные купила на развес, главное не сильный огонь, чтобы не закипели и не подгорели
Чистые сразу продают, без панциря и кишечника.
А ты перед тем, как жарить, размораживаешь их?
@zhanna_zhanna_zhanna крупные лучше жарить, а мелкие варить
@zhanna_zhanna_zhanna я зубочисткой до жарки убираю)
@zhanna_zhanna_zhanna я покупаю уже абсолютно чистые в Окее или Метро, если у вас есть такие магазины.
Я теперь креветки тоже хочу))) а я люблю обжарить именно с чесноком их. Но мы как-то соус не когда не использовали. Вот хочу попробовать и с соусом)
Мы дома тоже обычно так едим, а в кафе соусы к ним приносят. Пикантно в общем 😄
Я покупаю соус тар-тар и тоже очень вкусно)