Почему вы доверяете компаниям больше, чем частникам?

Мне кажется с компании спросить проще в случае какой-то возникшей проблемы.

СанПиН, Роспотребнадзор, организация которая несёт юр. ответственность.

Пс ничего не покупала у частников ( а нет, вспомнила, коробку зефирок у соседки купила, для воспитателей, не для себя 😅)

Не сразу поняла про участников😌

Я заказываю или привычное слуху (известные бренды), или по отзывам друзей. Какого-то частника просто неизвестно🤷‍♀️

А санитарную и мед книжку частник делает? Я доверяю больше компаниям, потому как там точно есть контроль, частника же не контролирует никто

У меня много подруг, я посмотрела как готовят другие люди и поняла, что я слишком брезглива. Тем более к чужим. Слблюденте товарного соседствова, раздельные доски, ножи и губки приготовления сырого мяса и овощей- не видела ни у кого, есть сомнения, что их соблюдают «частники»

Компания с большей долей вероятности работает по всем нормам.

Не покупаю готовую еду. После того как отравилась

Хотела воспользоваться услугой повара , по знакомству , но она не выезжает в частные дома загород , и я передумала . Мне хотелось бы чтоб готовили при мне и я видела , что делает человек. Хотя бы на первое время чтоб это происходило при мне ну и не мешает никогда лично познакомиться , если на постоянную основу сотрудничать с одним и тем же человеком .

В целом прям брезговать нет смысла , ибо наткнуться можно и в лакшери рестике и в кафе .

Знаю одну историю , где повар уронил мясо на пол , поднял и готовил дальше . Да , это неприятно когда ты знаешь, но когда не знаешь - проще жить. Кароче палка о двух концах.

Мне страшно, т к встречала такое тут….сначала «ротавирус у детей, чем лечить???» и тут же через день «остались готовые тортики/ варенье/ вареники/ пельмени / пряники» ( тут обобщила, чтобы никто не принял на себя🤪 мой комментарий в абсолюте).

Зачем такой риск-то.

С компании в случае отравления проще взыскать ущерб. С частника что возьмешь? И ничего не докажешь. Я после того, как узнала, что соседка печет торты на заказ, живя в 1 комнатной квартире с 4 собаками, вообще перестала у частников что либо заказывать. Никогда не знаешь в каких условиях это было приготовлено и ничего не докажешь.

Частники готовят дома в основном, в непонятных условиях, никто не контролирует, никогда у частника ничего не покупаю, да и среди моих знакомых тоже никто частникам не доверяет (гигиена, нормы санпина и тд)

А что за соус делаете к поке?)

У частников брала только торт на др- но там по рекомендации

А на вашем фото смущает авокадо- его качество 🫣

Я бы заказала у частника, но мне важна прозрачность. Надо чтобы был адрес для претензий, если что, чтобы был блог с условиями готовки. Я не верю, что сетевые конторы соблюдают все санпины и тд.

Работала в мед центре, все было куплено, так как помещение не совсем соответствовало нормам, стерилизация и тд были на уровне, а вот площади помещений, отдельной вентиляции не было, короче это очень коррумпированная сфера.

Также по нашей деятельности, попалали нам в руки бронники для сотрудников ДПС, сертифицированные, по госзаказу закупленные, начали их потрошить, а они из говна и палок! Должно быть 20 слоев арамида, а там 5 слоев, дальше несколько слоев войлока из отходов!! обычной ткани!!! и опять 5 слоев арамида, вот и получается, что за все уплочено, все по бумажкам соответствует, а пулю от макарова войлок не удержит, случись какая неприятность у инспекторов ДПС. После отравлений в самокате, вкусвилле и проч. что-то не слышно о том, чтобы их прикрыли. Откупились и дальше продают сомнителтные готовые блюда.

А вы готовите блюда на заказ?)

Просто на производстве люди думают , что там стерильно и все правильно)

Частник же готовит на своей домашней кухне.

Но я знаю как все на производстве😂

Доставку готовой еды не заказываю - готовлю сама