Пусть он выглядит не очень фотогенично, но это ОТВАЛ БАШКИ!
Он во рту тает просто. Делюсь рецептом.

ГСД заливной пирог с курицей и грибами.
Начинка:
Полкило куриного филе режем
Луковицу одну крупную тоже режем
Шампиньоны (у меня были мороженные) примерно 350 грамм, тоже порезала.
Отправляем тушиться все ингредиенты, добавляем соль, перец по вкусу, я добавила ещё карри и немного копчёной паприки.
Тушится всё это без крышки, пока не выкипит вся жидкость, периодически помешиваем.

Тесто:
450 мл кефира 3,2 %
3 яйца
2 пакетика фитпарада
1 чл соли
мука цельнозерновая 300 гр.
разрыхлитель 1чл.
3 столовых ложки растительного масла

Кефир смешиваем с яйцами и маслом, затем добавляем соль, муку, разрыхлитель и фитпарад, перемешиваем, даём постоять минут 10.

В форму вываливаем половину теста, распределяем ровным слоем, кладём готовую начинку, сверху выкладываем вторую половину теста.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, примерно на 15 минут. Затем смазываем желтком (я в него добавляю 2 чл воды) и отправляем обратно в духовку примерно на 30 минут.

И вкушаем это произведение гсдшного искусства, он просто офигенен, я отвыкла от такого вкуса выпечки даже. 🥹❤️

Bon appetit!