Кто печет пироги,на кефире,что добавить в тесто,чтоб на следующий день мягкие были?
Кто печет пироги,на кефире,что добавить в тесто,чтоб на следующий день мягкие были?
Комментарии
мамаМама двоих (1 год, 8 лет)
Я поняла,спасибо
☘️🍀🍀Мама сына (7 лет)
Мука, кипяток, дрожжи масло соль - тесто получается отличное
мамаМама двоих (1 год, 8 лет)
Не пробовала именно для пирогов,вот для пельменей вареников делаю заварное ,но без дрожжей,а в какой момент добавлять дрожжи?
☘️🍀🍀Мама сына (7 лет)
Мука 640
Вода тёплая 250
Кипяток 250
Дрожжи 10 г
Сахар 1 ст л
Соль 1ч.л
Масло р 3 ст л
Стакан тёплой воды налить в миску, добавить дрожжи, масло, сахар , соль .
Дождаться когда начнёт играть.
Отдельно насеять муки, влить в неё дрожжи
Перемешать
Добавить кипяток.
Замесить. @bbbbbnnnnn
Это получается штук 20 среднего размера
☘️🍀🍀Мама сына (7 лет)
@bbbbbnnnnn тоже делала пельмени, вареники на заварном, мне понравилось очень, именно тем, что когда лепишь мука считай не нужна. Хорошо лепится, и всё чистое
☘️🍀🍀Мама сына (7 лет)
Я на кефире, заварное тесто делаю, хорошее. Ничего там нет этакого .
мамаМама двоих (1 год, 8 лет)
Для духовки?
☘️🍀🍀Мама сына (7 лет)
@bbbbbnnnnn вернее я даже без кефира делаю заварное, с него можно что угодно делать, хоть печь, хоть жарить
☘️🍀🍀·Мама сына (7 лет)
Ну и конечно от муки зависит , где то добавить надо,такое тесто , чтобы не слишком жидкое. Но я им прям довольна
·Ответить