Сын попросил молочный суп как в садике. К своему стыду никогда не готовила его. Вчера загуглила, вроде ничего сложного,…

Зачастую секрет еще в том, что они готовят огромными объемами, поэтому там все скорее томится, чем варится. Если на минимальном огне готовить в 2 раза дольше, то консистенция будет ближе к садовской))

Я сейчас порцию овсянки варю по полчаса, очень похожа на общепитовскую получается. Засыпаю в холодную воду и на маленьком огне долго прогреваю, под конец довожу до кипения, чтобы этот кисель овсяный стал прозрачный.

Может и с супом что-то подобное попробовать. В теплое молоко закинуть и ждать))

Добавляли сливочное масло?

Я вообще не понимаю, как они там готовят в садике, но мои часто говорят - в садике вкуснее. Я пыхчу, стараюсь, а они тебе - а вот в сааадике вкуснее 😬 даже сын скучает по садичной еде, в школе говорит не так вкусно готовят.

Спросите у воспитателей или поваров как готовят. Я так про морковную запеканку спрашивала ))) старший очень хорошо ее ел в саду.

Тоже нравится садичный молочный суп. Специально пошла на кухню узнавать секреты😄сказали, что паутинку обжаривают, кидают в кипящее молоко 1:1 с водой и сразу выключают кастрюлю, перемешивают. Соль, сахар и масло добавляют в самом конце