Рисовая мука на ПП: чем отличается и почему так популярна?
Девочки, кто разбирается. Объясните , почему рисовая мука так популярна на пп? Чем она от обычной отличается, за исключением количества жиров?
Девочки, кто разбирается. Объясните , почему рисовая мука так популярна на пп? Чем она от обычной отличается, за исключением количества жиров?
Мария·
Мама дочки (4 года)
Без глютена
маскарпоне·
Только тем, что она без глютена.
Ну а сырники с ней получаются вкуснее, чем с пшеничной. Но мне и с овсяной вкуснее, чем с пшеничной
Алина··
Мама дочки (1 год)
А рисовая как себя ведет в выпечке? Ее надо больше добавлять чем обычной муки ?
маскарпоне··
@alinakremljova, да вроде одинаково. Я на глаз всегда кладу и смотрю по консистенции