Дамы, подскажите, если свёклу натереть для борща заранее и заморозить, потом она ок? После разморозки)) или как лучше сделать?
В доставке указала одну штуку, положили три🫠
Комментарии
Кстати! Забыла про этот салат с чесноком, в детстве обожала его ))
Со следующей партией так и поступлю 😅
Эту заморозила все же))
Ок, так же достаёте и обжариваете. Я ещё варёную натираю и замораживаю. Её просто в суп в конце добавляю, не борщ уж, овощной суп получается красный)
Ну кстати да, вареная наверное точно цвет не теряет при заморозке? Меня больше этот момент беспокоит, типа станет коричневой потом в супе после разморозки.
@o.gordon варёная свёкла насыщенный бордовый цвет даёт) сырая беднее, её и свежую-то я обжариваю и добавляю сахар чуть-чуть или уксус, что бы цвет не потеряла
@mom_aliya, о, про сахар не знала, попробую )) Я лимонный сок добавила, тоже цвет сохранила 🩷
Натереть сырую и в морозилку. Я и морковь так храню, если много купили. Сразу тока фасую по горсточкам, чтоб одну часть в суп закидывать. А там уже без разницы зажарка или так просто варить. Просто менее цвета может быть после заморозки у свеклы.
Да, морковь давно так делаю, вроде свойств не меняет своих )) но переживаю изза свеклы, чтобы не потемнела и тд в последующем ))
Ну посмотрим, натерла и заморозила))
@o.gordon в морозилке ничего ей не будет натертой. Я просто отламываю или порцию кидаю прям в кипящий бульон к картошке
В холодильнике свёкла может должно храниться, не обязательно морозить
Главное, не забыть про нее 😂 ⬆️
Мне проще было обработать все разом и расфасовать )
Свёкла в холодильнике довольно-таки долго хранится👀так что думаю - 3 штуки не проблема 🤗
А ещё можно салатик сделать)
Замораживать не пробовала
Я покупала в магазине замороженные овощи для борща и всё отлично. Так что можно туда всё остальное добавить и расфасовать)
Съесть её 😋 салат обычный с чесноком или салат с сыром фета, салат козел в огороде, салат с изюмом