Младший сегодня съел в пекарне венскую вафлю, после чего спустя 1,5 ч случился ОТЕК КВИНКЕ.
Ничего другого в этом интервале не ел и ранее аллергенов в этот день тоже не было.
До этого ел яйца и домашнюю выпечку без проблем много раз.
Подскажите, что можно сделать, чтобы узнать точный состав этих вафель.
Запросить тех.карту в пекарне?
Купить еще и сдать в лабораторию, такие анализы есть?
Состав из приложения самой пекарни на скрине
У нас так летом у младшего было на мультифруктовый сок, всё что было в составе ел и пил не один раз, а конкретно этот сок нет. Почему и на что так и не поняли. Первое время очень дергалась и ограничивала максимально питание чтобы не попало ничего потенциально аллергенное.
Естественно в тот же день (случилось ночью) побежала к нашему педиатру и тоже с запросом выяснять на что аллергия. Она сказала что смысла нет, вероятность что найдем очень мала, при повторении уже надо выяснять, однократно если то и учитывая что все продукты уже были в рационе то скорее всего это не на фрукт а на какую то добавку.