Квашеная капуста: быстрый рецепт для начинающих, делимся опытом! 2 вилка капусты

Точно как первый рецепт написали, только в кастрюлю и накрыть тарелкой чуть меньше диаметром, на которую поставить двухлитровую банку с жидкостью, чтобы под прессом была. Стоит 2-3 дня, и готово. Потом в барку стеклянную можно переложить и в холодильник

Мама как то квасила в банке. Точный рецепт не знаю, но скорее всего в интернете есть. Получается быстро и самое главное вкусно 😋

Я тоже купила два вилка, нашинковала, помяла руками, добавила 1,5 ст.л соли, 0,5 ч.л. сахара, пару горошин перца, лавровый лист, натерла 1 морковку, перемешала и утромбовала в банку. Банку марлей закрыла, на след день протыкала, чтобы газ вышел. Три дня и готово. Вроде бы съедобно получилось. Тоже в первый раз делала