Девочки, в какой момент надо добавить соду в горох,чтоб он был мягким? До или после закипания?
@elkorn_photo @mamama8 @z_bik @kristallll @mom_aliya девочки а ск примерно надо положить соды, пол чайной ложки норм?
@z_bik +++отдельно когда варю горох, и солю уже в конце варки, иначе не разварится , если солить в начале. Кто-то вообще с мясом сразу варит в бульоне, без соды соответственно. Я и мама всегда отдельно)
я при замачивании добавляю, даже не думала что это важно когда добавлять
Я после закипания добавляю, четверть чайной ложки. Мясо варю отдельно, вынимаю, потом уже в этом бульоне варю горох. Горох никогда не замачиваю, только промываю хорошо