Комментарии
Мне так нравятся ваши посты о готовке 👍❤️😍🤌
Надо поучиться у вас
@asiya_repetitor, @ami.ibr, @patric, @israfilova.cosm, @amidaradzhabova, @mom.umar, @ssa..,
Для начинки :
600-700 грамм вишни
80 грамм сахара
20 грамм кукурузного крахмала
Для начинки соедините все ингредиенты в сотейнике, и варите после закипания 2-3 минуты и сразу снимаем с огня. Масса загустеет.
Для теста:
1 яйцо
1 желток (белок сохраните)
70 грамм сахара
120 грамм сливочного масла
50 мл молока
330 грамм муки
1ч ложка разрыхлителя
Добавьте в просеянную муку разрыхлитель, холодное сливочное масло, перетираем в крошку.
В отдельной чаше соедините 1 яйцо, 1 желток, Сахар и молоко. Тщательно перемешайте венчиком. Затем эту массу влейте к муке, и замесите тесто. Оно будет мягким, но не будет липнуть к рукам. Положите тесто в пакет и в холодильник на 30 минут.
Тесто разделите на 2 части, 1 побольше другую поменьше. Часть побольше раскатайте для основы, это лучше делать на пергаменте. Переложите в форму, смазанную сливочным маслом, залейте начинку, оставшуюся часть теста раскатайте и порежьте на ровные полоски, как на видео.
Дальше плетите корзинку. Я показала на видео, но если нужно подробное видео плетения могу выложить в комментарии.
В белок, который у вас оставался добавьте немного сахара, взбейте венчиком и слегка смажьте пирог. Выпекайте в заранее разогретой до 180 гр духовке 30-35 минут.
Это очень вкусно!
Не верю, щас адрес напишу отправьте и скажу правду девочкам ))
