🍊 Манник с апельсиновым соком: уютный десерт для всей семьи

Этот манник – воплощение домашнего тепла и уюта! Нежная текстура, легкий аромат ванили и цитрусовые нотки превращают обычную выпечку в настоящий кулинарный шедевр. Легкий в приготовлении👌🏼

📝 Ингредиенты:
Форма: диаметр 24–26 см.
Кефир: 400 г
Манная крупа: 320 г
Сахар: 180 г
Сливочное масло: 100 г
Яйца: 2 шт.
Ванильный экстракт или сахар: 1 ч. л.
Разрыхлитель: 10 г
Сок 1 апельсина
Щепотка соли

Разогрейте духовку до 180°C. В миску налейте кефир. Всыпьте манку.Перемешайте и оставьте для набухания на 15 минут. В это время можно размягчить 100 г сливочного масла, всыпать сахар, 1 ч. л. ванильного экстракта или сахара. Разбейте по очереди яйца. Хорошо разотрите смесь до однородности. Добавьте сок 1 апельсина, всыпьте щепотку соли и 10 г разрыхлителя. Перемешайте. Соедините набухшую манку со сливочной смесью. Перемешайте тесто до однородности. В тесто я добавила изюм (20 г) и грецкие орехи (50 г).

🕰 Выпекание:
Вылейте тесто в подготовленную форму(у меня силиконовая 24-26 диаметр).
Выпекался манник 45 минут, до сухой шпажки.

🌟 Советы:
Для более насыщенного аромата можно слегка подогреть апельсиновый сок перед добавлением.
Готовый манник украсьте сахарной пудрой(у меня была нетающая пудра, посыпала сразу).

Приятного аппетита!😋