СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ

Сложные углеводы содержатся в крупах, рисе, макаронах, кукурузе, бобовых, картофеле и в хлебе (и прочих изделиях из муки). Длинные цепочки молекул глюкозы составляют сложные углеводы. Они обеспечивают медленное поступление топлива в кровоток, поскольку связи распадаются дольше и дольше всасываются. Сложные углеводы содержат клетчатку, что в совокупности с более длительным расщеплением позволяет вам чувствовать себя сытыми дольше. Сложные углеводы также обеспечивают организм важными витаминами и минералами.

Преимущество употребления сложных углеводов заключается в том, что они помогают стабилизировать уровень сахара в крови, нормализовать настроение, помогают вам чувствовать себя сытыми и уменьшить тягу к еде, снизить усталость и/или головные боли.

КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ ДОСТАТОЧНО УГЛЕВОДОВ?

Рекомендуется, чтобы углеводы минимально составляли от 45% до 65% всей вашей дневной нормы энергии, поступаемой с пищей.

Вот ещё несколько подсказок, которые могут вам понять, что вы едите достаточно сложных углеводов:

✅ У вас регулярный стул 🚽.

✅ Чувство голода возникает предсказуемо и не вызывает сильного дискомфорта.

✅ У вас хорошее самочувствие и полно сил.

✅ Вы чувствуете удовольствие, удовлетворение и насыщение от еды.

Если вы стараетесь есть меньше углеводов, то вас ждёт разочарование и вы столкнетесь с перееданиями. Это происходит потому, что нейропептид Y будет повышаться при недостаточном количестве углеводов в рационе (это основное топливо для нервной системы и мышц) и провоцировать непреодолимое влечение к углеводистой еде.