Рецепт элементарный:
2 яйца
120 гр сахара
250 гр муки
0.5 ч.л разрыхлителя
40 гр сливочного масла
100 гр. сухофруктов и орехов
Цедра апельсина
Сахар соединить с мягким сливочным маслом,взбить пару минут миксером до просветления масла, далее добавляем по 1-му яйцу и взбиваем до объединения. В яично-маслянную смесь вводим просеянную муку с разрыхлителем и орехи и сухофрукты (я брала курагу, изюм,клюкву вишню, лесной орех и миндаль в общей сложности все вместе 100 гр вышло) и цедру апельсина. Замешиваем тесто.. далее делим тесто на две части, стол присылаем мукой и из каждой части формируем жгут см по 20 слега его приплюснуть, выкладываем на противень и выпекаем мин 25 при 180°. Через 25 мин достаем из духовки даём мин 10 остыть нарезаем жгуты наискасок, укладываем как сухарики и отправляем ещё мин на 10 в духовку