Lena
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

Как жарить на стальной сковороде без пригорания?

Девочки, привет!

Кто умеет жарить яичницу, котлеты на стальной сковороде на индукционной плите.

МОЛЮ, НАУЧИТЕ!!!

Я почти 30 лет жила с газовой плитой. Вопросов вообще ни с чем не было

А тут решила мало того, что приручать индукцию, так еще и со стальной сковородой. Слабоумие и отвага.

Инструкции посмотрела, дожидаюсь что вода тестовая кипит на поверхности, дожидаюсь прогрева нормального. Масло использую. Но горит, липнет, становится подошвой.

Уже бросала идею есть утром омлеты и глазунью. Но недели на вареных яйцах хватило 😅

Крик о помощи от голодного человека

Комментарии

soniamama
Софья·Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего

И ни когда не используйте стальную для таких блюд на индукции. Это уже провал. Раскаливать для яиц не нужно, чуть нагрелась и все.

5 лет опыта

Сковороду Антипригарную с покрытием только. Есть стальные, но внутри антипригарное покрытие, тоже хорошо подходят

Нравится Ответить
soniamama
Софья·Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего

1. Сковорода хорошая

2. Мощность меньше делайте, омлет крышкой закрываем.

Индукция очень сильно жарит, яйца точно😀

Нравится Ответить
jane_kosenkova
Евгения·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Если вдруг не справитесь с такой сковородкой, то порекомендую вот такую для индукции ссылка

Тоже только начала использовать индукцию, меньше месяца пользуюсь, боялась, что не разберусь. А на этой ничего не горит и в посудомойке можно мыть

Нравится Ответить
jasa_anya
Анна·Мама дочки-младенца

Недавно поменяли плиту на индукционную и сразу купили набор посуды. Вообще идеально. Быстро и вкусно. Зачем мучаться 😅

Нравится Ответить
zaharna

перечитайте пост

Нравится Ответить
mrs_rus
Анастасия·Мама дочки (8 лет), беременна (12 нед.)

У меня сковородки тефаль с антипригарным, всё супер, готовлю яичницу на 7

Нравится Ответить
sitnikova_katie
Екатерина ·Мама сына (3 года)

Делаю омлет в мультиварке и ниче не горит 🤣

Нравится Ответить
sitnikova_katie
Екатерина ·Мама сына (3 года)

@lena1387, я вам лишь подсказала лафхак, а не хамила

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

@sitnikova_katie, вы влезли в разговор не по теме - это ли не хамство? Правда думаете, что я не в курсе про мультиварку?

Нравится Ответить
sitnikova_katie
Екатерина ·Мама сына (3 года)

@lena1387, всего доброго вам и дальше !

Нравится Ответить
yulishnaa
Yulia ·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Индукционная плита шикарна. Думаю у вас дело в сковороде. Я знаю только стальные кастрюли. А сковородки такие были много лет назад и они мне кажется уже не актуальны.

Купите Нормальную антипригарную сковороду и будет вам счастье)

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

Для здоровья не сильно полезны антипригарные покрытия.

Все профики на стальных готовят опять же.

Ела по вкусу отличается, ну это при условии, что получается и не прилипает 😅

Нравится Ответить
imashik
@imashik·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Яичницу делаем на режиме 3 и под крышкой. Котлеты жарю на 5 и тоже под крышкой. Вообще с индукцией сразу случилась любовь. Омлет вообще делаю на 2 и очень долго под крышкой томим. Он тогда пышный и нежный.

Нравится Ответить
imashik
@imashik·Мама двоих (1 год, 6 лет)
стикер
Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

@imashik, а вы как прогрев оцениваете, что пора уже еду выкладывать?

Нравится Ответить
imashik
@imashik·Мама двоих (1 год, 6 лет)

@lena1387, никогда не делаю на раскаленную сковороду ничего. 100% прилипнет. А так включаю, жду секунд 40, масло делаю немного, ещё чуть-чуть жду и готовлю. Вот муж у меня любит на 8-9 готовить. Я потом отмываю все

Нравится Ответить
zaharna

Это на которой ВСЁ прилипает?

Тут никто не понял,что проблема именно в стальной сковороде.я выкинула и вздохнула😃

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

🤣🤣 понимаю! Но я еще поборюсь. У меня еще чугунная стоит, ждет своего часа

Нравится Ответить
liza30101
Елизавета·Мама троих детей

Вообще максимальная мощность используется только для быстрого закипания воды , если разогреть сковороду для котлет, то я использую 5-6, жарю я на пятерке, тушу на тройке, каша на 2-3(смотря какая каша).

Если вы расколите сковороду перед жаркой на максималке и потом котлеты туда положите , то они тут же сгорят. Особенности индукции так сказать …. Но вы привыкните , оседлаете со временем этот аппарат 😁

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

У меня 9 режимов на плите. Больше 7 не включала никогда, и то 7 включала для закипания воды.

Нравится Ответить
victoria_las
Виктория·Мама дочки-младенца

У меня тоже индукция и стальная сковорода.

Я делаю так.

Ставлю на 10 разогреваться.

Потом капаю воду - если вода шипит значит сковорода не готова.

Как только вода скаталась в шарики - убавляю сковороду до 4-5, жду минуту и наливаю масло, жду еще секунд 20 чтоб масло нагрелось

И уже кладу то что буду жарить)

Нравится Ответить
victoria_las
Виктория·Мама дочки-младенца

@lena1387, ссылка

Нашла 🥳

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

@victoria_las, ФЕЯ!!!! Спасибо большое

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

@victoria_las, второй день завтракаем вкусным омлетом. Спасибо вам за науку еще раз!!! 🫶🏻

Нравится Ответить
liza30101
Елизавета·Мама троих детей

Давайте больше вводных , фото сковороды ? На какой мощности ( цифре) жарите ?

Нравится Ответить
elektro_lena
Lena·Мама сына (5 лет), беременна (28 нед.)

Сковорода отмокает после очередного провала😅 хорошая, с толстым дном.

Из 9 режимов варочной пробовала на 3,4,5. Под крышкой, без крышки.

Пробовала греть на 4/5, жарить на режиме меньше на единицу от стартового

Нравится Ответить
__palmo4ka__
Татьяна·Мама сына (5 лет)

Я жарю все без масла на антипригарной сковороде

Получается без проблем 😅

Нравится Ответить
dasha_bak
Dasha·Мама сына (6 лет)

Купить антипригарную

Нравится Ответить
koschka140992
Екатерина·Мама двоих (1 год, 1 год)

Стальная это какая сковорода?

Нравится Ответить
__palmo4ka__
Татьяна·Мама сына (5 лет)

Я тоже загуглила 🤣

Нравится Ответить
Читайте также
Юлия Филиппенко
dupoglot1
Юлия Филиппенко·Мама двоих (7 лет, 7 лет)

Как быть, если муж влюбился в коллегу?

Девочки, что делать, помогите советом?

Вчера звонит муж днем с работы и говорит, что едет в травмпункт на такси. Пытаюсь узнать, что произошло- толком ничего не объясняет. Ладно, забираю детей из садика и бегом с ними в травмпункт к нему. Сидит в очереди весь в крови, лицо всё опухшее, нос раскурочен, все тело в синяках. Я в шоке, дети в слезы, что случилось? Объясняет, что выходил подышать воздухом из цеха(работает на заводе), стало плохо, а там какие-то плиты бетонные плохо стояли, он зацепилс...

Читать далее →
23733
cris.chuprova20 Я бы дала понять, что не простая штучка. Просто так со мной это не пройдёт. Походила бы
terenina1985 Пиздёж... из-за симпатии неразводятся. Мужики вообще очень нелюбят менять свое комфортное состояние. Чпокались сто процентов а тот
mama_romy59 А если бы по харе не получил, может там бы что и получилось получается??? Ну дно
Читать все 1708 комментариев →
Кулагина Ксения
ksana99
Кулагина Ксения·Мама дочки (2 года), беременна (22 нед.)

Я редко сюда пишу. Но сегодня меня прям взбесило. Уважаемые мамочки которые вечно сидят в телефоне и при этом гуяют с детьми на площадке. Вы вообще смотрите за своими детьми. Сидела в песочнице с дочкой с наборчиком кастрюля, сковорода пару чашечек и приборы к ним. Пр бежали дети, четверо, и только один спросил можно взять поиграть, остальные начали все хватать, а одна девочка лет 3х, просто стала вырывать у дочки из рук ложку которой она копала песочек, отдай и всё, дочка не даёт, говорит я игр...

Читать далее →
55645
dianaal2013 Я не хожу на дет. площадки. Пару раз столкнулась с курицами в телефонах, дети как неприкаянные бегают
annui честно,незнаю как правельно ? 1. Успокаивать своего ребенка предлогая др.игрушку (взамен той,что отобрали) 2. Отбирать у другого
yaltalove Невоспитанных очень много.недавно гуляли и я присела на скамейку рядом с мамашей,трындящей по телефону.рядом бегал ее сын
Читать все 846 комментариев →