Вареники с сюрпризами на Старый Новый год: кто еще так делает?

Стало вдруг интересно, а в каких регионах нашей необъятной страны лепят вареники с сюрпризами на Старый Новый год?

Я из Ростовской области, с детства лепим. Обычно сюрпризы кладем все положительные 🤗

Ну и поделюсь рецептом теста на вареники, простое и моё самое любимое.

Тесто варится быстро, во рту просто тает!!!

⚠️⚠️⚠️ ~Осторожно! Вызывает превыкание !~

Ингредиенты:

🥟 Мука пшеничная— 500 г

🥟 Вода— 300 мл

🥟 Соль— 0,5 ч. л.

🥟 Сахар— 0,5 ч. л.

🥟 Масло сливочное— 50 г

Рецепт:

Муку нужно просеять над большой миской, всыпать туда соль и сахар, перемешать. Воду закипятить. Когда она начнет нагреваться, бросьте в воду масло, чтобы оно растворилось.

Теперь приготовьте большую деревянную ложку и вливайте горячую воду тонкой струйкой в муку. Мешайте сразу же, не давая образовываться комкам. Необходимо вымесить тесто до однородной массы. Только не забывайте, что тесто получается горячим, так что дайте ему чуть остыть, если мешаете руками. Если тесто получилось липким, добавьте немножко муки.

Скатайте тесто в шар и оставьте его примерно на час, накрыв кастрюльку полотенцем. Когда тесто отдохнет, приступаем к лепке.

Надеюсь, что мой рецепт вам пригодится 😊

#готовимвкусно #старыйновыйгод #вареники