Как приготовить шоколадные печенья с трещинками?
Делюсь рецептом печенек с трещинками. Они прям насыщенно шоколадные получаются, с хрустящей корочкой🍪 рецепт в комментариях
Комментарии
Не нужно муки. Охладить можно. Вы сахарную пудру в тесто клали, не сахар?
Суть в том, что эти шарики должны будут "растечься" в приплюснутую печенька в процессе запекания и растрескаться. Если муки добавите, могут стать твердыми резиновыми
Вау, обожаю такое! Блин вот если увидела, меня уже не остановить) хочу сделать
Сначала, кода только ставила 200 была, затем я уменьшила до 180
Спасибо большое за рецепт. Завтра буду делать. Ещё хочу вафельные трубочки со сгущенкой сделать.
Сохраню себе в рецепты, которыми, как показывает практика, никогда не воспользуюсь 🤭
Они у меня пока тёплые ещё, пока не сухие, снаружи хрустящие, если что можно потом секунд 10 в микроволновые прогреть
Совет по обсыпке пудрой:добавьте в пудру столовую ложку кукурузного крахмала. В тесто соль добавляем обязательно.
Тесто получилось жидкое,в руки не взять.
Решила добавить муки до нужной консистенции (вот правильно ли?)
В интернете пишут его охладить в морозилке