Как приготовить оладьи на кефире?
Поделитесь рецептом оладьев из кефира 😇
Лучший комментарий
Комментарии
Как раз собираюсь с ночи замесить тесто на утро, и перед жаркой добавить голубику в тесто), а если их жарить без масла, то будут обалденные панкейки!😋😋😋
Рецепт:
Кефир 200мл(всегда беру маленький детский)
Мука 200гр
Яйцо 1 шт
Сахар столовая ложка ( можно больше)
Соль щепотка
Сода -0,5 чайной ложки.
Кефир-мука 1к1, на стакан кефира: 1 ст ложка сахара, щепотка соли, 0,5 чайной ложки соды. Кефир должен быть тёплый.
Плюсую, самый лучший рецепт. Никогда не получались пышными, а с этим рецептом стала чаще готовить оладьи, потому что они идеальные
ссылка
Очень пышные и вкусные по этому рецепту)
Все на глаз. Кефир примерно 500мл, муки 300гр, 1 яйцо, сахар, соль, ванилин, сода 1ч.л. тесто должно быть густое , как сметана 20%.
Главный лайфхак -жарить без масла, на антипригарной сковороде под крышкой. Получаются пышные и не оседают
Можно просто чуть смазать сковороду кисточкой с маслом, но не лить
