Кейтеринг: советы фуршетного мастера, вопросы и секреты организации выездного банкета

КЕЙТЕРИНГ. ФУРШЕТНЫЙ МАСТЕР.
Здравствуйте. Есть кто-то, кто занимается кейтерингом? Хотелось бы посоветоваться, узнать некоторые интересующие моменты этой сфеоы...