Девчат, поделитесь рецептом проверенного пельменного теста, пожалуйста. Не разу не делала, то так хочется попробовать.
И сколько нужно примерно фарша на рецепт? Нужно но ли в фарш добавлять воду, знаю так делают?..
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Я же не одна так фарш замораживаю?!🙈 у подруги были такие глаза😳🙄, когда она увидела, что я раскатываю так 😅 я думала так все почти делают 😬 В морозилке аккуратно и места не много занимает и разморозить уходить 30мин 🤗 Может для кого-то тоже будет полезный лайфхак 😘
Мама спрашивает, можно ли заранее обжарить фарш для чебуреков, чтобы начинка не осталась сырой. Читайте проверенные рецепты теста и советы по приготовлению!
Ксения·
Мама двоих (7 лет, 9 лет), ждёт третьего
❄️Всем, спасибо 🙏
Ксения·
Мама четверых детей
1 яйцо
2с.л раст м
1,5ч,л соли
3стакана муки
1такой же стакан кипятка
Сначала яйцо, соль и масло перемешать, всыпать просеянную муку, перемешать. Залить кипяток, перемешать сначала ложкой, потом руками и замесить тесто.
Тесто замешивается быстро, потом в пакет и полежать минут 20
Получается эластичное тесто)
На это кол-во теста, уходит примерно 800гр фарша
Tanya·
Мама дочки (7 лет)
https://1000.menu/cooking/42532-idealnoe-testo-na-pelmeni-vareniki-s-rastitelnym-maslom
Недавно делала по этому рецепту получилось идеально 👌 на это количество теста грамм 300 фарша ушло, в фарш клала только лук соль и чеснок . Делала через форму , 130 штучек вышло
Пользователь·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Меня так научили: На стакан холодной воды 2-3 яйца, соль 1 ч.л., 1 ч.л. столового уксуса для эластичности, и 1 ст.л. Растительного масла ( тогда тесто может в холодильнике полежать и не потемнеет). Муки много. Сыплю на глаз. Делаю тугое тесто. Муку всыпать частями, тогда легче месить. Давать полежать и вновь мять, добавлять муку. Затем когда уже замесили, в пакет и чтоб полежало. Оно в последующем мягче станет.
На пельмени воду вообще не добавляю, потому что потом плохо лепиться будут. А вот на манты и лук крупно резать надо и воду обязательно добавлять
Марина·
Мама дочки (4 года)
0,25 л воды, 1 яйцо, чайная ложка соли,, 2 ст.ложки растительного масла, смешать и муки добавить -500-600 грамм( ~3 стакана)
Маргарита·
Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего
Всегда добавляю в фарш воду. На 3 кг -3 стакана воды. Тогда получается сочно.
Тесто делаю по рецепту, завтра могу посмотреть, ночую не дома ☺️
Фарша 1 к 1 с тестом.
Кристина·
Мама дочки (1 год)
Мука на глаз , соль , яйцо и вода тёплая . Вообще захожу в интернет смотрю рецепты там . Но я так делаю тесто на пельмени , Манты и вареники такое же . В фарш не добавляю воду , просто фарш лук очень мелко на тёрке натираю и все .
Александра··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я так же делаю тесто)
Раньше фарш делала как вы, а летом мне мама открыла ещё вариант, добавить в фарш кусочек тыквы либо помидор именно потереть на терке(без кожуры (мякоть))
Фарш получается сочнее и мягче) попробуйте, возможно вам тоже понравится
Но мы теперь делаем только так)
Ксения··
Мама двоих (7 лет, 9 лет), ждёт третьего
ого, спасибо 😉