Как приготовить идеальный плов? Секреты от мамочек!
Я снова готовлю плов!🥲
Девочки у меня вот плов вообще не получается. То мясо твердое, то рис
Вообщем дайте секрет идеального плова 🥹я сама очень люблю просто
Комментарии
Как все потушили, залейте водой горячей и пусть тушится дальше, потом рис высыпали и пусть готовится и ещё важный момент рис надо чуть не доварить, накрыть полотенцем и оставить постоять часик он сам дойдёт
Почему плов получается не жёлтым и безвкусным?
Что даёт плову желтоватый окрас и вкус? Вроде начинаю готовить плов но получается просто рис и почему то не оч(
На ауызашар пришёл близкий друг мужа и привез с собой шашлык и сказал «На случай если у тебя плов не получиться» 😂
К слову…плов у меня всегда хорошо получается 👌🏼☺️ просто у его друга недоверие к девушкам из Востока😂
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный?
Вы обижаетесь ?
Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть.
Что вы сделаете ?
Какой рис для плова вы выбираете?
Пробовали такой рис, для плова? Как он, нормальный? И вообще какой рис берете на плов обычно?
Представим - ваших мужей давнишний друг пригласил на празднование свой круглой даты в баню. Одни мужчины, естественно. На столе предполагается : овощи, шашлык, лаваши , спиртное, квас и ПЛОВ. Плов готовится при них приглашённым таджиком. Таджик - строитель с работы юбиляра. (Они там всегда готовят и фирму угощают пловом, всегда вкусно, многократно проверено). Так вот , некоторые мужчины не пришли на ДР по причине какого то непонятного плова от таджика🙄. Что думаете???
Я просто слегка в замеша...
Все ингредиенты нужно сильно обжарить, мясо прям хорошенько с корочкой, лук до золотистости, морковку тоже хотя бы одну сторону поджарить отдуши. Потом залить кипятком и дать потушиться на медленном огне 30-40 минут. Далее рис прям хорошенько помыть, чтобы вода прозрачная была. Закидываете рис, доливаете кипятком чтобы покрыло на 1см поверх риса. На сильном огне выпариваете воду, на это уйдет минут 5-10, нужно проверять ложкой уровень воды. Как до дна где-то 1,5 см воды останется, закрываете крышкой и на медленном огне 30 минут держите. На юге обычно сверху еще закрывают пловницей перед последним тушением. Я просто пергаментом накрываю сверху перед крышкой)