Mom.life
Валерия
leravalerakrd
Валерия·Мама дочки (3 года)

Рецепт домашних профитролей: просто и вкусно! Пошаговый рецепт для всей семьи, как приготовить профитроли дома

post image
Захотелось чего то домашнего вкусненького, вуаля и вот профитроли
06.01.2025
15

Лучший комментарий

Комментарии

leravalerakrd
Валерия·Мама дочки (3 года)
У меня нет кондитерского мешка,я разрезала пополам и наполняла чайной ложкой кремом.
07.01.2025 Нравится Ответить
mamavdekrete21
Ольга ·Мама дочки (9 лет)
Поделитесь рецептом пожалуйста
07.01.2025 Нравится Ответить
leravalerakrd
Валерия·Мама дочки (3 года)
На заварное тесто:
Вода - 100 гр
Соль - ¼ ч.л.
Масло сливочное - 50 гр
Мука - 75 гр
Яйцо С0 - 2 шт
Сначала растапливаете в воде масло как только закипает всыпаете муку и завариваете тесто,по времени примерно 40 секунд уходит,оно должно быть эластичным и не рассыпаться.
Оставляете остывать на 5-7 минут и вводите туда яйца порциями чтобы легче было вмешать и была нужная консистенция.
Отсаживаете на противень,в духовку на 25-30 минут температура 180 градусов режим духовки верх низ.за 10 минут до готовности можно режим поставить на конвекцию

Крем:
Мука – 3 ст. л.
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 170 гр.
Ванилин – 1 щепотка
Все смешиваете до однородной массы ставите на огонь и завариваете быстро мешая чтобы яйца не свернулись хлопьями,если хотите менее сладкий,берите меньше Сахара,либо сахар можно заменить на сгущёнку.
Завариваете до того момента пока не будет нужная вам консистенция
07.01.2025 Нравится Ответить
mamavdekrete21
Ольга ·Мама дочки (9 лет)
@leravalerakrd, спасибо 🙏
07.01.2025 Нравится Ответить
mila_aleks
Мила·Мама двоих (младенец)
Мда, не хватило мне йогурта на ночь, пойду поищу ещё чего-нибудь, после такого соблазна 😋
06.01.2025 Нравится Ответить
leravalerakrd
Валерия·Мама дочки (3 года)
😀
06.01.2025 Нравится Ответить
lessik96
Олеся 😉·Мама двоих (4 года, 6 лет)
Как вкусно выглядит 😍
06.01.2025 Нравится Ответить
leravalerakrd
Валерия·Мама дочки (3 года)
Спасибо))
06.01.2025 Нравится Ответить
Читайте также