annalisa
Анна·Мама двоих (7 лет, 17 лет)
Девочки, привет)
Хочу вот такой торт сделать.
Скажите, плиз, как сделать крем из сливок и сгущенки, чтобы он получился не жидкий?
Пробовала уже несколько раз, получается очень жидко 🙄😘
Комментарии
Это глазурь наверняка - желатин, сгущенка, шоколад.
Найти рецепт можно в рецептах к массовым тортам
Нравится Ответить
Сливки возьмите 33, взбейте. В сгущёнку добавьте два желтка (без оболочки, жидкость) и взбейте на водяной бане. Потом соедините, когда остынет под пищевой плёнкой
Нравится Ответить
Либо возьмите не сливки, а крем для взбивания 33% (состав сливок сразу смотрите, там будет ещё крахмал какой-нибудь)
И сгущенки не много добавляйте, может быть ещё от этого жидко
Но на картинке тут кремчиз
Нравится Ответить
Если вы про коричневый.
Если про белый то это сливки, творожный сыр и сахарная пудра