Девочки, какие рецепты сливочного крема для медовика посоветуете? Хочется вкусный и нежный!

Question

Девочки, привет)

Поделитесь, пожалуйста, рецептами сливочного крема для медовика

ya · Answer

Сметана и сгущенка все взбить миксером

Nasti · Answer

Для открытого медовика делала такой

Nasti · Answer

@elena_m_ покупные коржи меня знатно выручили, надо признаться 😂

Елена · Answer

@smirnova29.07 не знала что медовые коржи можно купить))

Nasti · Answer

@elena_m_ вот такие беру уже много лет, сейчас правда почти нигде их нет (
Они хрустящие, надо над кастрюлей кипящей подержать, чтобы размягчились и можно собирать торт) 🔥

Елена · Answer

Сметанно-сливочный крем:
400 гр сливок 33-35%
400 гр сметаны 25%
70 гр сахарной пудры
ваниль

Сметану у нас больше 20% не находила, поэтому беру её. Сахарную пудру можете добавлять на свой вкус.

Кристина · Answer

Тоже такой делаю. Люблю в медовик еще прослойки из вишневого конфитюра вставлять

MissVera · Answer

Сгущённое молоко 500 мл , сливки 40% жирные  густые лучше деревенские сепарированнные 600 гр. Взбить миксером до стойких пиков . Если сладко не любите , пропорции поменяйте , я заменяю на банку а 380 гр, и беру больше сливок .
Или можно сахарную пудру вместо сгущенки по вкусу , для ещё более нежного крема и не такого сладкого .
Второй вариант - сливочное масло мягкое 300 гр+ 380 но банка вареной сгущенки пропорции так же можно менять , ещё добавлять в него творожный или плавленный сыр сливочный

Девочки, какие рецепты сливочного крема для медовика посоветуете? Хочется вкусный и нежный!

Лучший комментарий

Комментарии